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1/8. 肉洗净后剁成泥。
2/8. 韭菜洗净后也切成碎末。
3/8. 把肉泥放进碗中,加葱姜末、酒、盐、糖、鸡精拌匀、再分次加入水搅拌上劲。
4/8. 最后倒入韭菜末,淋上点麻油拌匀,馅就做好了。
5/8. 取一张春卷皮放上馅。
6/8. 如图一样包成春卷。
7/8. 包好的样子。
8/8. 全部做好后,放入油锅中炸成金黄色就可以了。
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