紫薯双色吐司

1/13. 紫薯面团：面包粉125克，紫薯泥50克，蛋液20克，水50克，酵母5克，糖12克，盐1克；白面团：面包粉125克，蛋液30克，水55克，酵母5克，糖13克，盐1克。分别用面包机揉成团，至初步扩展阶段。

2/13. 两个面团分别加8克室温软化的黄油，继续揉面15分钟，完全扩展。

3/13. 可以拉出手套膜。

4/13. 分别发酵好的面团，排气后，松弛15分钟(面团放在了盈太带刻度硅胶板上)。

5/13. 擀成片状。

6/13. 摞在一起。

7/13. 白面团在外面，卷起来。

8/13. 放入面包机内筒开始第二次发酵。

9/13. 室温发酵大约1个小时，，表面刷上蛋液，这样颜色会更漂亮。

10/13. 10. 选择烘烤程序，30分钟

11/13. 11. 烤好的面包，在桶里的样子。

12/13. 12. 拿出来的样子，超漂亮又木有。