主料 | ||
西红柿1个 | 胡萝卜50克 | 鸡蛋2个 |
面粉50克 | ||
辅料 | ||
紫甘蓝50克 | 香菜2根 | 虾皮10克 |
葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
1/17. 以上原料是3人份的
2/17. 紫甘蓝、胡萝卜切丁。如果是小宝宝吃,可以将丁切得再细碎一些。
3/17. 西红柿切1cm见方的丁
4/17. 香菜切碎
5/17. 鸡蛋打散
6/17. 将自来水打开至水滴可以逐个滴下即可。
7/17. 用上面的自来水搅拌疙瘩,筷子要不断搅动,这样可以搅出细碎的疙瘩而不结大块。
8/17. 油热以后将葱姜蒜爆香。
9/17. 西红柿下过翻炒,倒入适量的盐。
10/17. 加入大概两勺番茄沙司。
11/17. 加入三碗水烧开。
12/17. 倒入紫甘蓝和胡萝卜丁。
13/17. 倒入虾皮。
14/17. 倒入面疙瘩。
15/17. 用筷子在汤中不断搅拌,以免疙瘩结块。
16/17. 把蛋液倒入锅中。
17/17. 关火后倒入香油、撒上香菜即可。