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酸奶冰激凌

酸奶冰激凌

涵宝de妈38

涵宝de妈38

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啥也不说了,开始。
主料
酸奶200毫升淡奶油70毫升蛋黄3个
白糖60克香草精几滴
辅料
适量

酸奶冰激凌的做法,共11个步骤

酸奶冰激凌的做法图解1

1/11. 蛋黄三个,直接放到锅中

酸奶冰激凌的做法图解2

2/11. 酸奶一瓶,你也可以自己做

酸奶冰激凌的做法图解3

3/11. 酸奶倒入蛋黄中

酸奶冰激凌的做法图解4

4/11. 加入适量白糖

酸奶冰激凌的做法图解5

5/11. 用打蛋器搅匀

酸奶冰激凌的做法图解6

6/11. 小火加热,煮到微开,蛋黄熟了即可

酸奶冰激凌的做法图解7

7/11. 离火,倒入适量淡奶油,搅拌均匀

酸奶冰激凌的做法图解8

8/11. 滴入几滴香草精和适量的盐,搅拌均匀

酸奶冰激凌的做法图解9

9/11. 过筛到带盖的容器中,待冷却后放入冰箱冷冻。

酸奶冰激凌的做法图解10

10/11. 冷冻四个小时后的样子

酸奶冰激凌的做法图解11

11/11. 挖球勺不太会用,型不好看,但口感真心棒,最起码自己做的吃着放心。

小窍门

1、糖和淡奶油的量根据自己喜欢调节。
2、盐一点点就好
3、中间可以搅拌,我懒啊,带孩子出去玩回来给忘了。
4、香草精没有可以不加
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营养信息

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  • 酸奶冰激凌热量1884 千卡
  • 脂肪126.24 克
  • 蛋白质16.66 克
  • 碳水化合物136.74 克
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