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甜虾披萨

甜虾披萨

香儿厨房10

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披萨是面团经过发酵之后加上番茄酱和其它配料。这披萨用了家里现有的材料,加入了甜虾的披萨口感丰富,烤好之后趁热吃很棒。
主料
高筋面粉160克甜虾100克
辅料
橄榄油16克4克酵母2克
白糖6克105毫升洋葱80克
青豆30克

甜虾披萨的做法,共15个步骤

甜虾披萨的做法图解1

1/15. 准备食材

甜虾披萨的做法图解2

2/15. 面包桶内依次加入水,6克橄榄油,白糖,3克盐,面粉和酵母,按和面一个程序

甜虾披萨的做法图解3

3/15. 结束之后断电盖上发酵

甜虾披萨的做法图解4

4/15. 发酵面团的时候准备馅料

甜虾披萨的做法图解5

5/15. 洋葱洗净切丝,甜虾去壳,迷迭香洗净后把叶子摘下

甜虾披萨的做法图解6

6/15. 热锅到入橄榄油下入洋葱和青豆煸干水分后盛起待用

甜虾披萨的做法图解7

7/15. 发酵好的面团

甜虾披萨的做法图解8

8/15. 排气滚圆分成2个面坯盖上保鲜膜静置20分钟

甜虾披萨的做法图解9

9/15. 之后擀成圆面皮放入模具里用叉子叉小孔

甜虾披萨的做法图解10

10/15. 加入一汤匙番茄酱抹匀

甜虾披萨的做法图解11

11/15. 烤箱180度上下火预热后放入先烤5分钟

甜虾披萨的做法图解12

12/15. 5分钟后取出加上洋葱青豆后再加入番茄酱和少许奶酪后

甜虾披萨的做法图解13

13/15. 再把甜虾仁加入撒上迷迭香香料最后再加上奶酪丝

甜虾披萨的做法图解14

14/15. 再进入烤箱20分钟即可

甜虾披萨的做法图解15

15/15. 趁热吃很棒

小窍门

1.这点量可以做一个10寸的披萨,我做了2个6寸的。
2.里面的食材可以自己决定调味
3.烤箱的温度要依照自家的烤箱为定
4.可以手工揉面,夏天放入面包机里断电发酵,大概用了一个半小时左右
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营养信息

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  • 甜虾披萨热量671 千卡
  • 脂肪2.46 克
  • 蛋白质30.6 克
  • 碳水化合物75.33 克
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