菌菇排骨汤面

1/11. 备好所用食材。

2/11. 高压锅里加清水再将泡洗好的菌菇下锅。

3/11. 另起锅将猪骨焯洗一下备用。

4/11. 热干锅将焯好猪骨下锅。

5/11. 炒至出味再加入清水。

6/11. 煮至汤底出鲜味。

7/11. 再转至在菌菇锅里，并加入嫩姜提味。

8/11. 压煮制汤底鲜美，减压开盖，加入细盐及青蒜粒，酱油来提味。

9/11. 另锅里加水，汤水开，将面条下锅。

10/11. 将汤及食材打出，再加入面条，即成菌菇排骨汤面。