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翻糖蛋糕--冰雪奇缘

翻糖蛋糕--冰雪奇缘

僖儿200535

僖儿200535

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送给有深度‘埃尔莎控’的大小美女
主料
低筋面粉100克鸡蛋3个砂糖75克
玉米油25克牛奶40克
辅料
干佩斯适量翻糖膏适量色素适量
意式奶油霜适量牙签3支糖花铁丝4段

翻糖蛋糕--冰雪奇缘的做法,共20个步骤

翻糖蛋糕--冰雪奇缘的做法图解1

1/20. 干佩斯加肉色色素,揉均匀,搓圆,用手指按两眼窝。

翻糖蛋糕--冰雪奇缘的做法图解2

2/20. 用圆棒翻糖工具把眼窝压明显,切拌工具压出鼻子

翻糖蛋糕--冰雪奇缘的做法图解3

3/20. 白色干佩斯切两片眼睛形状,清水贴在眼窝

翻糖蛋糕--冰雪奇缘的做法图解4

4/20. 黑色食用色素笔画好眼睛

翻糖蛋糕--冰雪奇缘的做法图解5

5/20. 红色色素用翻糖专用毛笔画眼影和腮红,嘴巴

翻糖蛋糕--冰雪奇缘的做法图解6

6/20. 肉色干佩斯捏出埃尔莎的身体

翻糖蛋糕--冰雪奇缘的做法图解7

7/20. 将头部与身体用清水沾连,中间插根牙签当支撑

翻糖蛋糕--冰雪奇缘的做法图解8

8/20. 黄色干佩斯搓9条长条型,3条合编成麻花辫

翻糖蛋糕--冰雪奇缘的做法图解9

9/20. 清水将麻花辫沾在头部后面

翻糖蛋糕--冰雪奇缘的做法图解10

10/20. 整形好发型

翻糖蛋糕--冰雪奇缘的做法图解11

11/20. 再做好衣服,双手(手插入铁丝捏好手的姿势)

翻糖蛋糕--冰雪奇缘的做法图解12

12/20. 白色干佩斯做个萌萌的雪宝

翻糖蛋糕--冰雪奇缘的做法图解13

13/20. 菜谱里原料做一个6寸的海绵蛋糕,放凉后均匀抹上奶油霜,冰箱冷藏定形

翻糖蛋糕--冰雪奇缘的做法图解14

14/20. 白色翻糖膏擀平,印上雪花图案

翻糖蛋糕--冰雪奇缘的做法图解15

15/20. 取出蛋糕胚,包上粉兰色翻糖皮,云朵花边围边

翻糖蛋糕--冰雪奇缘的做法图解16

16/20. 贴上雪花图案

翻糖蛋糕--冰雪奇缘的做法图解17

17/20. 埃尔莎和雪宝用牙签固定在蛋糕上

翻糖蛋糕--冰雪奇缘的做法图解18

18/20. 深蓝色干佩斯切出英文‘FROZEN’,贴在蛋糕围边,画上花纹装饰

翻糖蛋糕--冰雪奇缘的做法图解19

19/20. 成品侧面

翻糖蛋糕--冰雪奇缘的做法图解20

20/20. 成品正面

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营养信息

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  • 翻糖蛋糕--冰雪奇缘热量984 千卡
  • 脂肪113.31 克
  • 蛋白质28.77 克
  • 碳水化合物184.6 克
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