洋葱沙茶煲仔饭

1/11. 准备好食材。

2/11. 将米倒入砂锅，洗净。加入凉水，盖盖，大火煮开。

3/11. 米饭煮至八分熟，约10分钟。

4/11. 煮饭同时，将洋葱、胡萝卜、葱、白菜等洗净、切好。米饭煮至水份快干时，将胡萝卜、洋葱放在米饭上。

5/11. 再码放一层腊肠。

6/11. 将鸽蛋打入腊肠中间。

7/11. 沿煲边缘淋上色拉油。盖盖继续焖煮5分钟。

8/11. 取一小碗，放入沙茶酱。

9/11. 倒入生抽，拌匀成调味汁。

10/11. 白菜放入煲内。盖上盖，焖5分钟