大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
豆角焖面

豆角焖面

sunxianan21

sunxianan21

11010人浏览
分享到:
收藏(439)
实际上这不能算做小吃了,但在东北很流行的食物都统一归到这里吧,小时候最爱的味道就是妈妈焖的一锅面。
主料
抻面200克芸豆200克土豆1个
猪肉100克
辅料
大蒜2瓣八角2个生抽1汤匙
老抽1茶匙适量大酱1汤匙
清水适量鸡精适量

豆角焖面的做法,共7个步骤

豆角焖面的做法图解1

1/7. 芸豆洗净折成小断,土豆去皮切块,猪肉切片。

豆角焖面的做法图解2

2/7. 锅中少量油烧热,放蒜、八角炒香,加入肉片翻炒变色。

豆角焖面的做法图解3

3/7. 然后加入芸豆,继续翻炒变色

豆角焖面的做法图解4

4/7. 再加入土豆。翻炒。

豆角焖面的做法图解5

5/7. 加老抽、生抽及大酱翻炒

豆角焖面的做法图解6

6/7. 加适量清水,刚好盖住锅中的菜。大火烧开,小火慢焖。

豆角焖面的做法图解7

7/7. 看芸豆及土豆八成熟时调入盐、鸡精后,加入抻面,抖散盖在芸豆的上面,焖至汤汁烧开即可。

小窍门

1.吃的时候拌好即可。
2.手擀面最好了,我这里是买的抻面,细一点,不过还好。
点赞(9278)
分享到:
收藏(439)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

豆角焖面的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11010人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 豆角焖面热量670 千卡
  • 脂肪31.1 克
  • 蛋白质17.4 克
  • 碳水化合物25.7 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看