主料 | ||
面500克 | ||
辅料 | ||
水600克 | 盐5克 | 黄瓜1个 |
洋葱1个 | 土豆2个 | 大蒜1个 |
辣椒面1勺 | 食用油3勺 | 调料1匙 |
1/10. 面粉加少许盐
2/10. 土豆切丝用水泡上
3/10. 蒜泥加辣椒面,调料,芝麻用热油浇上
4/10. 和好的面水,等20-30分钟在烙煎饼
5/10. 电饼档抹少许油加热
6/10. 面水就和到用勺舀起能缓缓流下就行
7/10. 舀一勺倒入电饼档用木勺刮平
8/10. 煎至上色就行
9/10. 成品放在镂空的东西上就行
10/10. 配上炒好的土豆丝,洋葱丝,黄瓜丝,配上和好的蒜水就行