蔬菜煎饼

1/4. 香肠、洋葱、紫甘蓝、葱切成小碎块！
2、搅面糊、稀一点，然后放入鸡蛋搅匀！
3、把切碎的素材丁放入面糊里搅匀！
4、放入适量的盐、十三香和太太乐鲜鸡汁，然后搅匀！

2/4. 平底锅里放入适量的油，比平常摊鸡蛋煎饼的油多一点！
6、往平底锅倒面糊的时候从中间倒，然后拎着锅转一圈使蛋液均匀的铺开（面糊稍微稀一点有利于蛋液铺均）
7、火不要开太大，尽量多煎一会再翻，以免翻时饼弄烂！

3/4. （鸡蛋多一些饼也不容易翻时弄烂）（另外菜不要太多，以免不成形）