慈菇烧肉

1/9. 准备食材。

2/9. 炒锅倒油爆香葱姜和大料，桂皮，香叶。

3/9. 再把洗净的猪肉切厚片，倒入翻炒。

4/9. 加入冰糖。

5/9. 炒至肉变色微黄。

6/9. 加入料酒，老抽，生抽。

7/9. 加入适量清水盖上盖子煮30分钟。

8/9. 慈菇洗净去皮切滚刀块，放入锅中继续至慈菇已熟。