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椒盐油酥饼

椒盐油酥饼

籣草児

籣草児

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椒盐油酥饼,外酥内软。大葱、花椒、胡椒调的酥,风味独特。无论喝粥还是当做早饭都不错~~
主料
面粉适量
辅料
鸡蛋1 个大葱一 段食油少许
食用油3 茶匙花椒3 茶匙胡椒半 茶匙
适量

椒盐油酥饼的做法,共14个步骤

椒盐油酥饼的做法图解1

1/14. 取花椒3茶匙放入小碗中。

椒盐油酥饼的做法图解2

2/14. 加入胡椒、盐和少许油,调成油酥。

椒盐油酥饼的做法图解3

3/14. 大葱斜切象眼片。

椒盐油酥饼的做法图解4

4/14. 鸡蛋打入面粉中,加入温水拌匀。

椒盐油酥饼的做法图解5

5/14. 和好成光滑面团。

椒盐油酥饼的做法图解6

6/14. 面团擀开,成大张面皮。

椒盐油酥饼的做法图解7

7/14. 将油酥均匀抹到面皮上,撒上大葱。

椒盐油酥饼的做法图解8

8/14. 从一边卷起成条状。

椒盐油酥饼的做法图解9

9/14. 再横向卷起成团。

椒盐油酥饼的做法图解10

10/14. 压平面团。

椒盐油酥饼的做法图解11

11/14. 擀成大大的油酥饼皮。

椒盐油酥饼的做法图解12

12/14. 分割成小油酥饼。

椒盐油酥饼的做法图解13

13/14. 锅烧热,加入少许油;放入小油酥饼,小火煎制。

椒盐油酥饼的做法图解14

14/14. 将小油酥饼两面煎黄熟透即可。

小窍门

1、做好的饼胚可以切成自己喜欢的形状来煎熟。
2、可以根据个人喜好调配油酥口味。
3、用小火慢慢煎至两面金黄。
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营养信息

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  • 椒盐油酥饼热量992 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质11.3 克
  • 碳水化合物62.5 克
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