椒盐油酥饼

1/11. 面粉中央用手弄出一个小空间；放入食用油；放三分之一的水；放入白糖；
放入椒盐；

2/11. 边揉面边加水，直到把面粉揉成光滑的柔软的面团，醒15分钟；

3/11. 把油慢慢放入面粉；

4/11. 揉成一个团就可以了；

5/11. 把先前醒好的面团分成小剂子；

6/11. 把油酥也分成等量的小块

7/11. 把油酥包在面皮里；把收口朝下；

8/11. 用擀面杖擀开；向右折叠三分之一左右；向左折叠三分之一左右；再对折；

9/11. 收口朝下用擀面杖再擀开重复三次上述15,16,17的步骤；

10/11. 再整成圆形后摁扁，涂上蛋液，撒上芝麻；