主料 | ||
淀粉(红薯粉、绿豆粉都可以)200克 | 黄瓜半根 | 陈醋少许 |
葱花一小段 | 白糖一勺 | 麻油三分之一勺 |
盐少许 | 味精少许 | 芝麻酱一大勺 |
1/7. 淀粉溶解在少许水中(某买的淀粉就是超市里最便宜的那种几块钱一袋的);
2/7. 搅开,充分溶解→_→
3/7. 中间熬制的时候忘记拍照了--就是煮锅里放几碗水→烧开→倒入已经溶解的水淀粉(粉面子)→用木勺向一个方向搅拌→小火→一直搅拌到感觉搅拌的粘稠为止。放入耐热容器后,盖上盖子放冰箱里几个小时。完事儿以后倒出来就是图里的这个样子。
4/7. 切称小块放黄瓜丝摆盘→_→
5/7. 浇汁;
6/7. 不适合摆盘的碎的~
7/7. 这个是当时第二天早上带单位里中午吃的→_→单位有冰箱的放冰箱,没冰箱的放一边儿也没事的说~