香菇素炒饼

1/9. 主要原料。

2/9. 洋白菜，尖椒切丝备用。

3/9. 大饼切丝，香菇洗净切丝。

4/9. 鲜香菇焯水备用。

5/9. 用葱花炝锅。

6/9. 炝出葱香味，放入生抽，酱油。

7/9. 放入饼丝，洋白菜，尖椒，香菇盐，不停翻炒，避免糊锅。

8/9. 炒匀后，放盐味精，香油，再次炒匀即可。