芒果冻芝士

1/17. 准备食材：牛奶25ml、吉利粉7克。

2/17. 淡奶油55克、奶油奶酪80克。

3/17. 芒果切丁备用。（芒果丁分60克、100克两份，100克的放入冰箱冷藏）

4/17. 白糖15克，巧克力饼干和手指饼干各60克。

5/17. 将手指饼干和巧克力饼干分别压碎。

6/17. 先将巧克力饼干放入慕斯杯中。

7/17. 压实。备用。

8/17. 牛奶和吉利粉混合，将吉利粉泡软。

9/17. 奶酪软化和糖混合搅拌均匀。

10/17. 放入泡软的吉利粉糊。搅拌均匀。

11/17. 在切好的芒果丁中分出60克，碾碎，（不用粉碎机，有点小块最好）奶酪糊混合，搅拌均匀。

12/17. 淡奶油打发6-7成左右，和奶酪果糊混合。

13/17. 拌匀。芝士糊就做好了。

14/17. 将芝士糊倒入装有巧克力饼干屑的慕斯杯中。

15/17. 中间加入手指饼干屑。

16/17. 放入一层芝士糊。放入冰箱冷藏2小时以上。