主料 | ||
羊肉适量 | ||
辅料 | ||
阿胶枣适量 | 甘蔗适量 | 北芪适量 |
党参适量 | 龙眼干适量 | 枸杞适量 |
姜片适量 | 料酒适量 | 盐适量 |
1/11. 羊肉斩好洗净后焯水,锅内放入姜片和料酒。
2/11. 砂锅放入水后把焯水的羊肉放入,再放多几片姜入砂锅内。
3/11. 把要用的药材冲洗一遍备用:龙眼干,枸杞,党参,北芪。
4/11. 把党参北芪放入砂锅内。
5/11. 放入龙眼干。
6/11. 放入枸杞。
7/11. 加入几个阿胶蜜枣。
8/11. 甘蔗削掉皮后切成细条。
9/11. 把切好的甘蔗放入砂锅内。
10/11. 所有食材都放入后盖上锅盖大火煮开改小火一个半钟。
11/11. 喝之前加盐调味。