主料 | ||
九三玉米胚芽油适量 | 笋丝200克 | 猪里脊肉300克 |
水发木耳60克 | 洋葱30克 | 尖椒30克 |
胡萝卜60克 | ||
辅料 | ||
葱蒜适量 | 淀粉适量 | 酱油适量 |
郫县豆瓣酱适量 |
1/6. 准备即食笋丝,将胡萝卜、木耳、青椒、洋葱切丝
2/6. 猪肉切丝,用酱油腌制几分钟
3/6. 取一只干净的小碗,然后依次放入适量的玉米淀粉、2勺糖、1小勺鸡精、2勺生抽、1小勺盐、4勺醋,适量豆瓣酱,再倒入少许清水,调成碗汁备用
4/6. 锅中加入适量的油,油热后,放入葱蒜辣椒煸炒出香味,将肉丝放入锅中继续煸炒
5/6. 将笋丝等所有食材倒入锅中,一起翻炒至变色
6/6. 将碗汁倒入锅中,大火烧开后翻炒匀均即可