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家庭版鱼香肉丝

家庭版鱼香肉丝

左手倒影

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主料
九三玉米胚芽油适量笋丝200克猪里脊肉300克
水发木耳60克洋葱30克尖椒30克
胡萝卜60克
辅料
葱蒜适量淀粉适量酱油适量
郫县豆瓣酱适量

家庭版鱼香肉丝的做法,共6个步骤

家庭版鱼香肉丝的做法图解1

1/6. 准备即食笋丝,将胡萝卜、木耳、青椒、洋葱切丝

家庭版鱼香肉丝的做法图解2

2/6. 猪肉切丝,用酱油腌制几分钟

家庭版鱼香肉丝的做法图解3

3/6. 取一只干净的小碗,然后依次放入适量的玉米淀粉、2勺糖、1小勺鸡精、2勺生抽、1小勺盐、4勺醋,适量豆瓣酱,再倒入少许清水,调成碗汁备用

家庭版鱼香肉丝的做法图解4

4/6. 锅中加入适量的油,油热后,放入葱蒜辣椒煸炒出香味,将肉丝放入锅中继续煸炒

家庭版鱼香肉丝的做法图解5

5/6. 将笋丝等所有食材倒入锅中,一起翻炒至变色

家庭版鱼香肉丝的做法图解6

6/6. 将碗汁倒入锅中,大火烧开后翻炒匀均即可

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营养信息

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  • 家庭版鱼香肉丝热量1585 千卡
  • 脂肪32.8 克
  • 蛋白质39.5 克
  • 碳水化合物68.34 克
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