家庭版鱼香肉丝

1/7. 茭白、胡萝卜、木耳切丝

2/7. 猪肉丝加入水淀粉、盐抓匀后倒入少许色拉油拌匀

3/7. 小碗内倒入一勺酱油、一勺料酒、一勺醋、一勺半白糖、两勺水淀粉，搅拌均匀做为碗汁待用

4/7. 姜末、蒜末炝锅，入肉丝滑炒，加入一勺郫县豆瓣酱翻炒

5/7. 加入茭白丝、胡萝卜丝、木耳丝翻炒片刻

6/7. 倒入碗汁，翻炒收汁