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1/5. 猪瘦肉,洗干净,切片,放料酒、酱油、盐,腌制15分钟;
2/5. 豆角洗干净,从二头去丝,切成1cm长度,切短比较容易煮熟;
3/5. 热锅,倒油,放切碎的蒜头,爆香,加入瘦肉、姜丝爆炒;
4/5. 加入豆角爆炒;PS:可以适量的加上一点点清水,这样炒的豆角容易熟,颜色也更翠绿、更加鲜嫩;
5/5. 放盐,炒均,收汁即可;
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