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鸡米花

鸡米花

宝妈小厨

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鸡胸肉蛋白质含量较高,并且容易被人体吸收和利用,含有对人体生长发育重要的磷脂类,是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡肉具有温中益气、补虚添精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
主料
鸡胸肉2个鸡蛋(大个的)2个
辅料
九三非转基因葵花籽油适量面包糠适量土豆淀粉4大汤匙
料酒少许生抽少许适量
葱段、姜片适量清水少许

鸡米花的做法,共11个步骤

鸡米花的做法图解1

1/11. 鸡胸肉2块

鸡米花的做法图解2

2/11. 切长条

鸡米花的做法图解3

3/11. 切小长条

鸡米花的做法图解4

4/11. 鸡胸肉放入盆里,加入料酒、生抽、盐、葱、姜腌15分钟

鸡米花的做法图解5

5/11. 两个大鸡蛋打散

鸡米花的做法图解6

6/11. 加入土豆淀粉4大汤匙和少许的水

鸡米花的做法图解7

7/11. 调匀

鸡米花的做法图解8

8/11. 锅内加入九三非转基因葵花籽油,加热。鸡肉条沾满糊,再沾面包糠(不用压实,用筷子夹住沾就可以)

鸡米花的做法图解9

9/11. 油温在七、八成热的时候下入鸡肉条

鸡米花的做法图解10

10/11. 鸡米花微黄,浮上来了即可捞出

鸡米花的做法图解11

11/11. 控油,上桌

小窍门

1 面包糠搓碎些更好,我没搓
2 鸡米花变黄即可出锅,鸡肉很爱熟的
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营养信息

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  • 鸡米花热量334 千卡
  • 脂肪0.9 克
  • 蛋白质19.4 克
  • 碳水化合物2.5 克
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