红酒炖五花肉

1/9. 五花肉洗净，放入锅内，加入凉水，慢火煮到看不到血色。

2/9. 然后赶紧把水倒掉，洗锅。

3/9. 锅内加入油，中火。

4/9. 放入五花肉和姜片，煎到一点点淡黄色。

5/9. 加入盐味精，糖。

6/9. 再炒一会，加入生抽，一点一点老抽（上色用），放入八角和叶子。

7/9. 倒入适量红酒，弄均匀。可以尝一下，如果味道淡加盐味精或者糖。

8/9. 最后加入一些水，盖盖子，中小火，慢慢的炖吧！时间越长越入味哦。