西兰花扣鹅掌

1/12. 食材：鹅掌、西兰花、史云生鸡汤包

2/12. 鹅掌清洗干净，剪去指甲

3/12. 西兰花摘成小朵，洗净沥干水

4/12. 剪开鸡汤包，用碗盛起，加入适量淀粉，倒入少许清水，搅拌均匀

5/12. 锅里放适量清水，一勺盐煮开，倒入西兰花焯熟

6/12. 捞起摆在碟子上面

7/12. 热锅，放少许油，放入鹅掌

8/12. 倒入调好的酱汁

9/12. 遮上锅盖大火煮沸

10/12. 调入蚝油提鲜

11/12. 煮至汤汁浓稠