南瓜粗粮馒头

1/14. 将南瓜去皮。

2/14. 切成长方形片状。

3/14. 放入微波炉，用大火蒸10分钟。

4/14. 稍晾制成泥状。

5/14. 依次将特一粉、全麦粉、小米面、酵母放入盆中。

6/14. 倒入南瓜泥。

7/14. 和成面团，饧10分钟。

8/14. 放到面板上揉匀。

9/14. 揪成每个80克的剂子。

10/14. 将每个揉匀。

11/14. 制成圆形馒头状，饧50分钟。

12/14. 饧好的馒头。

13/14. 放入蒸笼，凉水下锅，大火烧开25分钟即熟。焖3分钟出锅。