剁椒炒鸡丁

1/11. 准备好食材：鸡胸肉、彩椒、葱姜、鸡蛋、淀粉、生抽、剁椒、九三玉米胚芽油。

2/11. 鸡胸肉切丁、葱姜切碎、彩椒切丁备用。

3/11. 鸡丁用淀粉、蛋清、生抽抓匀上浆。

4/11. 炒锅烧热加入九三玉米胚芽油，油热后加入浆好的鸡丁翻炒。

5/11. 鸡丁翻炒到都变色发白就行了盛出备用。

6/11. 原锅加少许玉米胚芽油下入葱姜爆香

7/11. 然后加入两大勺剁椒煸炒

8/11. 煸出红油后下入鸡丁翻炒几下

9/11. 然后加入彩椒丁翻炒均匀

10/11. 加入适量生抽