海鲜香锅

1/16. 肉切片洒少许淀粉抓匀

2/16. 新鲜香菇

3/16. 新鲜鱿鱼洗净切圈

4/16. 猪血糕，这个就不知道北方有没有了，猪血混入大米蒸熟放凉切的块

5/16. 酸笋煮前先水煮15分钟去酸苦味

6/16. 娃娃菜、口蘑、黑木耳

7/16. 花椒与干辣椒

8/16. 香菜，装饰增香用，也能去去火解解油腻

9/16. 去腥增香用香叶、生姜、蒜头、辣椒

10/16. 锅下少许油炒香【水煮调料包】买的方便，自己调和太麻烦。超市有卖，下水下生姜、香叶 猪血糕煮开

11/16. 一锅烩并下调味料，煮熟蔬菜捞出

12/16. 蔬菜煮熟后依次煮肉片、鱿鱼、鲜虾

13/16. 一层层叠上

14/16. 洒上蒜头辣椒，增香润色

15/16. 洒上花椒与干辣椒、热油淋上，倒下热汤，洒点芝麻、几根香菜即可；喜欢红油亮色，可买辣椒面、油爆即可