主料 | ||
红辣椒2个 | 鲜鱿鱼200克 | |
辅料 | ||
蒜头2个 | 姜丝6条 | 淀粉1勺 |
酱油3勺 | 鸡精1勺 | 胡椒粉1茶匙 |
1/8. 准备好材料!鱿鱼改刀切块,红辣椒滚刀块,不想吃太辣就像我一样把籽去掉吧!再切好蒜头跟姜丝!
2/8. 锅里放少许油,放入蒜头跟姜丝爆香
3/8. 倒入鲜鱿鱼爆炒
4/8. 放入酱油,继续炒,量可以自己把握
5/8. 炒至七成熟就可以放入红辣椒一起翻炒
6/8. 根据个人爱好放点胡椒粉
7/8. 最后放点鸡精,这是为了提鲜,其实也可以不放的,再放一点点水淀粉勾芡,大火收汁就可以了!
8/8. 完成!简单快捷是我这个上班族的首选菜单!用餐愉快!