主料 | ||
低筋面粉300克 | 鸡蛋9个 | 玉米油75克 |
牛奶120克 | 砂糖180克 | 葡萄干100克 |
干佩斯/翻糖膏300克 | 珠光金粉适量 | 食用金粉适量 |
辅料 | ||
奶油霜适量 |
1/18. 准备两个8寸的蛋糕模,配方里的材料按海绵蛋糕的作法制作两个8寸蛋糕(葡萄干先用温水浸泡变软,最后搅拌步骤倒入)
2/18. 160度上下火45一50分钟
3/18. 出炉无需倒扣,温热时脱模,抹奶油霜后放冰箱冷藏备用
4/18. 白色翻糖膏擀平、圆,轻轻包上蛋糕胚,切掉多余翻糖皮
5/18. 用抹平工具轻轻将翻糖皮磨平整
6/18. 制作蛋糕壁浮雕,准备一个硅胶模,如图
7/18. 制作好蛋糕浮雕装饰
8/18. 干佩斯捏好模特上身,从下面插入准备好的棒棒糖棒
9/18. 准备一个蛋糕裙假体,制做好婚纱裙
10/18. 用食用色素笔画好花形花边的大致图案
11/18. 干佩斯擀平,切长条,按图案一条一条卷贴好,阴凉处定形一天
12/18. 将婚纱插在蛋糕上,边边沾清水固定
13/18. 做好蛋糕的所有装饰
14/18. 背后图
15/18. 画笔沾上金色色素,给蛋糕和婚纱上好颜色
16/18. 喜欢吗?有没有想结婚的冲动呢?
17/18. 细节图
18/18. 细节图
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