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千层油饼

千层油饼

暮色影子54

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千层饼比较好吃,尤其是用手扯着吃,一层层的每次可以比平时多吃一个饼。吃的时候感觉是享受。吃完撑的慌了:)吃货就是吃货。东北人家喜欢做面食的比较多些。面食一个是营养好。还有可以当作早餐或者晚餐什么的都可以。做几个饼,炒个菜或者做个汤就可吃饭了。简单,营养却不少。
主料
高筋粉500克
辅料
适量220毫升油适量适量

千层油饼的做法,共8个步骤

千层油饼的做法图解1

1/8. 温水和面 揉成团 松弛20分钟 中间揉三次 取适量的面擀成圆饼 放上油酥撒适量的盐(自己做20克面10克油)

千层油饼的做法图解2

2/8. 折起一边擀开

千层油饼的做法图解3

3/8. 卷起来

千层油饼的做法图解4

4/8. 分成大小一直的面剂子

千层油饼的做法图解5

5/8. 擀成厚点的饼备用

千层油饼的做法图解6

6/8. 锅里放油 放饼

千层油饼的做法图解7

7/8. 小火翻个面

千层油饼的做法图解8

8/8. 大约5分钟左右饼就熟了。

小窍门

烙饼的时候 多放些油 如果油放的少 要适合的喷些水
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