主料 | ||
西兰花2棵 | 干虾仁20个 | 蒜头2块 |
辅料 | ||
蚝油2匙 | 花生油2汤匙 | 水适量 |
盐1匙 |
1/14. 准备食材把西兰花摘成小朵泡水洗净。(浸泡约20分钟)
2/14. 备好食材蒜头,干虾仁泡水。
3/14. 锅内水烧热后放入花生油,再放入西兰花。(焯水片刻)
4/14. 西兰花倒入冷水中冲洗,控水备用。
5/14. 把干虾仁放入热水中煮开,控水备用。
6/14. 蒜头切片。
7/14. 热锅冷油放入蒜头爆香。
8/14. 放入西兰花爆炒。
9/14. 放入蚝油。
10/14. 放入少许盐粉
11/14. 放入干虾仁,翻炒片刻。
12/14. 成品装碟。
13/14. 成品装碟。
14/14. 成品