糖醋虎皮鹌鹑蛋

1/10. 准备食材：鹌鹑蛋、 彩椒适量、番茄酱、

2/10. 把鹌鹑蛋煮熟

3/10. 彩椒切丁

4/10. 煮好的鹌鹑蛋剥去皮，备用

5/10. 油锅烧热至7成热时，放入鹌鹑蛋

6/10. 小火炸出虎皮捞出

7/10. 番茄酱中加入白糖、白醋、精盐、鸡精、香油、少许的水，拌均匀

8/10. 另起锅，放少许的油，把拌好的番茄酱汁炒出糖色

9/10. 放入炸好的鹌鹑蛋，翻炒至每一颗都裹上酱汁