主料 | ||
大米两杯半 | 小胡萝卜三根 | 杏鲍菇一根 |
辅料 | ||
清水2.3水位线 | 王家五腊肠一根 | 植物油20克 |
酱油适量 | 盐少许 |
1/13. 大米淘洗干净,清水加到2.3水位线,比平时正常的水略少一点点
2/13. 腊肠、胡萝卜、杏鲍菇洗净备用
3/13. 分别切成小丁
4/13. 炒锅中放少许油,先将腊肠丁煸炒出油
5/13. 再将胡萝卜丁、杏鲍菇丁入锅中煸炒
6/13. 根据口味加入盐、酱油,调色调味,腊肠中已经有咸味了,所以可以少加点盐
7/13. 将炒好的腊肠菜丁倒在浸泡的米饭上,不用搅拌
8/13. 将内胆放入饭煲中,选择煲仔饭短粒米菜单
9/13. 时间到,喷香香的煲仔饭做好啦
10/13. 用随锅附带的铲子将饭与菜翻拌均匀
11/13. 看下面的锅巴,厚厚的一层,因菜中加了少量的酱油,因此锅巴色泽金红
12/13. 粒粒分明,颗颗饱满、入味
13/13. 细细品尝,越吃越香