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翻转寿司

翻转寿司

yuhaha

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沙拉酱的用途非常广泛,面包、甜点、蔬菜、寿司中都有用到沙拉酱,用的顺手的还是丘比沙拉酱,说白了还是已经深入人心,一说沙拉酱首先想到的就是~丘比,还有那个可爱的小人。
主料
米饭500克蛋皮2张海苔2张
辅料
萝卜苗50克寿司醋25毫升鱼子酱少许
辣根少许淡口酱油15毫升

翻转寿司的做法,共9个步骤

翻转寿司的做法图解1

1/9. 准备所有的材料,很多材料没有用到;

翻转寿司的做法图解2

2/9. 米饭是刚做好的,倒入寿司醋用勺子翻拌均匀,边到边尝,寿司醋的用量根据自己的口感做调整;

翻转寿司的做法图解3

3/9. 一张海苔从中间剪开,铺在寿司帘上;

翻转寿司的做法图解4

4/9. 在海苔上铺上适量的米饭,厚薄尽力均匀;

翻转寿司的做法图解5

5/9. 在米饭上铺上保鲜膜,把米饭翻倒下面,海苔面朝上,在海苔上铺上蛋皮,边缘取直;

翻转寿司的做法图解6

6/9. 把萝卜苗放在蛋皮上,萝卜苗叶子2头朝外;

翻转寿司的做法图解7

7/9. 挤上适量的沙拉酱;

翻转寿司的做法图解8

8/9. 借助与寿司帘卷起,即成图中的样子;

翻转寿司的做法图解9

9/9. 去掉保鲜膜,用利刀切开寿司,摆放盘中,上面放少许的鱼子酱装饰,吃时沾辣根和淡口酱油、或沾食鱼子酱、沙拉酱均可。

小窍门

寿司的卷料可以根据自己喜欢的,随意搭配,我自己种的萝卜苗,卷在寿司里确实不错。
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营养信息

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  • 翻转寿司热量668 千卡
  • 脂肪17.9 克
  • 蛋白质44.7 克
  • 碳水化合物80.6 克
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