花生酱小面包

1/15. 面包材料准备好

2/15. 除黄油外材料全部入面包桶中

3/15. 启动程序，将面团揉光滑后，加入软化的黄油

4/15. 继续揉面，待面团能扯出大薄片时就可以了

5/15. 面团收圆，入面包桶中进行基础发酵

6/15. 待面团是原来的2.5倍时，手指蘸面粉，在顶部戳个洞，不回缩不塌陷，发酵成功

7/15. 将面团取出，置于揉面垫上，排气揉圆，称重分成8等份，再分别揉圆，盖保鲜膜松弛10分钟

8/15. 取松弛好的一个面团，擀成椭圆形，上面抹上花生酱

9/15. 由下向上卷成松松的卷，收口处捏紧

10/15. 将其余的面团依次处理好，放进模具中，盖上保鲜膜进行二次发酵

11/15. 待面团是原来的二倍大时，表面刷蛋液，撒黑芝麻；烤箱开始预热，180度

12/15. 将面包生坯送进预热好的烤箱中层，180度，20分钟，不喜欢厚皮或者颜色过重，可中途加盖锡纸

13/15. 出炉，取出，晾架上晾凉后入袋保存

14/15. 小面包鼓鼓的，是不是很可爱