今天做的这道豆浆是补钙健脑的。用了三种材料:黄豆、带皮南瓜籽、4个核桃。
南瓜籽是平时吃南瓜掏出来的,去除瓤子,清洗干净晾晒干后保存的,其含钙量非常丰富,而且南瓜籽还能改善牙龈萎缩、促进肠胃蠕动、补脾益气、止咳等功效。将南瓜籽洗净与泡发好的黄豆、核桃一起,打成豆浆,营养非常丰富。因为我的豆浆机是很普通的那种,所以在口感上略有些渣子,如果用破壁豆浆机或者免滤豆浆机,做出来的口感会更加细腻,吸收也更好!
主料 |
带皮南瓜籽40克 | 核桃4个 | 泡好的黄豆100克 |
辅料 |
清水适量 | | |
南瓜籽核桃豆浆的做法,共7个步骤
2/7. 泡发好的黄豆、四个剥皮的核桃、清洗干净的带皮南瓜籽准备好
3/7. 全部材料入豆浆机中,加水至1100水位线
小窍门
不用担心南瓜籽皮太粗糙,因为豆浆机可以把它打得很碎很碎,如果实在太介意,可以剥皮打。
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