酱香菠菜面条

1/16. 准备用用的材料，

2/16. 用厨房称称出要用的重量

3/16. 菠菜汁加入蛋清，盐拌匀，倒入面粉内拌匀和面，加上色拉油

4/16. 合成三光面团，面团要和的比饺子面稍微硬一点。

5/16. 碗倒扣饧20分钟

6/16. 再揉一下面团。面团变得更加光滑有任性，

7/16. 用压面机压面。

8/16. 反复折叠压，

9/16. 压光滑的面皮用擀面杖卷起来

10/16. 架在压面机上出面条，要出粗条还是细条可以自己选择

11/16. 出的面条，

12/16. 煮一锅开水，水要多一点，，水开下面条，面团一浮起来马上捞出来，伴点油凉凉，用电风扇吹也可以

13/16. 这是凉凉的面条，口感很劲道，

14/16. 加上浓香的拌面酱，一碗菠菜拌面就做好了。

15/16. 成品