豆饼干菜大包

1/25. 准备好面粉。

2/25. 碗中放入温水把酵母溶化。

3/25. 盆中的面倒入酵母，边加水边用筷子和均了，和到盆中还有点干粉。

4/25. 用手揉成团。

5/25. 干菜放入水中浸泡软和。

6/25. 豆饼放入水中浸泡软和。

7/25. 泡软和的豆饼用水洗干净，一边洗一边用手挤去水份。

8/25. 泡软和干菜用水洗干净，一边洗一边用手挤去水份。

9/25. 洗好葱、姜、辣椒。

10/25. 把干菜切碎放入盆中。

11/25. 把葱、姜、辣椒切成末（多放点好吃）。

12/25. 把豆饼放入切好的干菜中。

13/25. 把葱、姜、辣椒放入盆中。

14/25. 加入胡椒粉（我喜欢吃胡椒粉，放了不少）、油、盐、味精。

15/25. 搅拌均匀备用。

16/25. 面用手指戳洞，不回缩就说明面发好了。

17/25. 把面搓成长条。

18/25. 再切成小面剂。

19/25. 撒上干粉按扁，用擀面杖擀成中间厚两边薄的皮。

20/25. 皮中包入馅。

21/25. 左手按住馅。

22/25. 右手收口，包好。

23/25. 蒸锅中入水，放入屉布，包好的包子摆好在上面。

24/25. 盖上盖子。