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虎皮尖椒拌面

虎皮尖椒拌面

杨木木

杨木木

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情定今生,怎么理解?

家长里短,柴米油盐呗,计划好生活中的每一件事, 总要过渡到这一步。

比如今天只有两个人在家。你想吃什么呢?不知道。想要偷懒简单些,还想要有滋有味的打开味蕾,同时要兼顾到双方的口味。

一个爱吃辣,一个吃辣少。谁会配合的低一下头呢?

我赢了。于是有了这碗不是很辣却又香辣可口的拌面,配上软烂的虎皮尖椒。不能吃辣的人都会选择大口塞到嘴巴里的美味。

试一下吧
主料
尖椒3个火腿100克面条120克
辅料
大蒜8个白糖1勺味极鲜1勺
老抽1匙1匙淀粉1勺
清水适量

虎皮尖椒拌面的做法,共19个步骤

虎皮尖椒拌面的做法图解1

1/19. 准备食材

虎皮尖椒拌面的做法图解2

2/19. 尖椒切成段,去籽

虎皮尖椒拌面的做法图解3

3/19. 大蒜用刀拍碎去皮切成蒜蓉。

虎皮尖椒拌面的做法图解4

4/19. 锅内烧开热水

虎皮尖椒拌面的做法图解5

5/19. 下入面条

虎皮尖椒拌面的做法图解6

6/19. 下面的时候做虎皮尖椒。平底锅不放油,将尖椒排开放入

虎皮尖椒拌面的做法图解7

7/19. 小火将尖椒煎制出虎皮状

虎皮尖椒拌面的做法图解8

8/19. 来回翻面至软塌,虎皮明显

虎皮尖椒拌面的做法图解9

9/19. 平底锅入油煎个鸡蛋

虎皮尖椒拌面的做法图解10

10/19. 面条煮至没用硬心捞出

虎皮尖椒拌面的做法图解11

11/19. 将白糖,盐,味极鲜,老抽倒入一个小碗

虎皮尖椒拌面的做法图解12

12/19. 加入水淀粉调成料汁

虎皮尖椒拌面的做法图解13

13/19. 锅内热油炒香蒜蓉

虎皮尖椒拌面的做法图解14

14/19. 加入火腿翻炒出香味

虎皮尖椒拌面的做法图解15

15/19. 倒入料汁大火烧至浓稠

虎皮尖椒拌面的做法图解16

16/19. 倒入尖椒翻炒两分钟即可出锅

虎皮尖椒拌面的做法图解17

17/19. 将做好的虎皮尖椒连汁浇入面上

虎皮尖椒拌面的做法图解18

18/19. 成品

虎皮尖椒拌面的做法图解19

19/19. 拌一下

小窍门

因为要拌面,料汁多调一些保证入味。尖椒软烂更好吃
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营养信息

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  • 虎皮尖椒拌面热量489 千卡
  • 脂肪5.8 克
  • 蛋白质22.7 克
  • 碳水化合物76.2 克
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