| 主料 | ||
| 青辣椒6根 | ||
| 辅料 | ||
| 生抽1汤勺 | 醋1汤勺 | 白糖1/3汤勺 |
| 盐少许 | ||
虎皮尖椒的做法，共3个步骤
1/3. 青辣椒去头去籽
2/3. 锅中放少许油放入辣椒，用铲子不断压扁辣椒。
3/3. 待青椒出现虎皮、变软时放入生抽、醋、糖、盐煸炒边刻即可出锅。
小窍门
挑选青辣椒要笔直，而且辣椒底部要圆头的，这样的辣椒不会太辣。
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