虎皮尖椒顿明珠

1/9. 尖椒，鹌鹑蛋侍备

2/9. 鹌鹑蛋凉水下锅煮三分钟闷三分钟

3/9. 尖椒切长块待用

4/9. 坐锅点火，下尖椒翻炒

5/9. 把尖椒炒成虎皮色

6/9. 下辅科调味儿

7/9. 继续翻炒

8/9. 加一杯水后下明珠，盖上盖子顿１０分钟