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双色吐司

双色吐司

我幸福相约56

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吃腻了原味的吐司了吗? 这款双色吐司,是个不错的选择.不仅口感更丰富,而且视觉效果也很好,经过整形后,出来的效果很漂亮! 类似大理石花纹;也可以说像斑马纹,我觉得小朋友应该蛮喜欢的!
主料
高粉350克全蛋液47克白糖50克
黄油30克可可粉10克
辅料
牛奶170克3克酵母4.5克

双色吐司的做法,共10个步骤

双色吐司的做法图解1

1/10. 在面包桶内依次加牛奶、全蛋液、盐、糖、高粉;在高粉表面挖个小洞,放入酵母

双色吐司的做法图解2

2/10. 选标准程序--深烧色--重量900克

双色吐司的做法图解3

3/10. 揉至光滑加入黄油

双色吐司的做法图解4

4/10. 按暂停键,取出面团称量,均分成二份;一份加入可可粉,揉匀. (机设暂停时间每次为10分钟)将和好的面团放入面包机内进行基础发酵。因为是双色面团,所以可以采用油纸分隔方法进行发酵

双色吐司的做法图解5

5/10. 基础发酵完成

双色吐司的做法图解6

6/10. 按下暂停键,取出面团;滚圆,松弛15分钟左右。(一次暂停时间不够,可以再按一次.)

双色吐司的做法图解7

7/10. 将面团分别擀成长方形,将可可粉面团放在原色面团上,自上而下紧密卷成圆筒型。小心放入面包桶内,二发

双色吐司的做法图解8

8/10. 二发的状态

双色吐司的做法图解9

9/10. 浪漫的一天,从早晨开始!

双色吐司的做法图解10

10/10. 每天都要好心情!

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营养信息

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  • 双色吐司热量1829 千卡
  • 脂肪116.86 克
  • 蛋白质47.7 克
  • 碳水化合物229.73 克
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