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棋格双色吐司

棋格双色吐司

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用可可粉和原色面团可以做出千变万化的双色吐司,很好玩的。这款棋格吐司我也很喜欢。
主料
面包粉300克牛奶150毫升鸡蛋一个
奶粉20克酵母粉4克砂糖50克
可可粉4克
辅料
2克黄油30克

棋格双色吐司的做法,共13个步骤

棋格双色吐司的做法图解1

1/13. 称量好所有的食材。

棋格双色吐司的做法图解2

2/13. 用一个稍大的容器,将液体食材鸡蛋、牛奶放在最底层,中间放糖、盐、奶粉和面粉,最上面放酵母粉。

棋格双色吐司的做法图解3

3/13. 用筷子搅拌至无干粉。

棋格双色吐司的做法图解4

4/13. 放入面包机设置‘甜面包’档,和面20分钟。

棋格双色吐司的做法图解5

5/13. 然后放入软化的黄油继续和面至完成和面程序。

棋格双色吐司的做法图解6

6/13. 称好4克的可可粉。备用。

棋格双色吐司的做法图解7

7/13. 和好的面团分为两块,其中的一个面团揉进4克的可可粉。用刮片隔开,进行第一次发酵。

棋格双色吐司的做法图解8

8/13. 发酵好的面团,每个颜色个分成5份,松弛15分钟。

棋格双色吐司的做法图解9

9/13. 然后逐个的搓成长条。

棋格双色吐司的做法图解10

10/13. 摆放成棋格状。

棋格双色吐司的做法图解11

11/13. 放入吐司盒,盖上盖,进行第二次发酵。

棋格双色吐司的做法图解12

12/13. 发酵好的吐司坯从烤箱取出。烤箱调到175度预热5分钟,放入土司盒,中下层,烤30分钟。

棋格双色吐司的做法图解13

13/13. 烤好的吐司,脱模,晾凉切片。

小窍门

第二次发酵一定要发好才能烤。
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营养信息

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  • 棋格双色吐司热量1111 千卡
  • 脂肪46.01 克
  • 蛋白质67.67 克
  • 碳水化合物255.2 克
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