上次番茄用正方形吐司盒做了一个棋格吐司，今天我们继续来个花样的双色吐司，为了迎接圣诞，番茄可是做了不少准备哈！?双色吐司砖，用的是制作丹麦金砖专用的吐司盒，当然用来做其他面包也是不错的。制作上难度不大，口味上一口下去上可以吃到巧克力和原味奶香两者的交融，是一款既有卖相又有味道的面包哦。这个圣诞面包当道，值得试试！?
| 主料 | ||
| 高筋面粉130克 | 牛奶90克 | 细砂糖20克 |
| 酵母1.5克 | 黄油15克 | 可可粉5克 |
| 辅料 | ||
| 盐1.5克 | ||
双色吐司砖的做法，共8个步骤
1/8. 参照方子“手工揉面 ”或者方子“面包机揉面”完成揉面，揉好的面分成两份，比例大约1比3即可，小的一份中加入可可粉揉匀（可适当的给可可粉里加少许水）
2/8. 揉好的两个面团滚圆，25度左右温暖处发酵
3/8. 一次发酵完成后排气，按扁擀成矩形，注意大面片要比小面片大一些
4/8. 给大面片上刷少许水，这样可以让两个面团沾粘更加牢靠
5/8. 上面和下面往中心卷起来，捏紧接缝处
6/8. 放入吐司盒内，进行二次发酵
7/8. 发到即将满模
8/8. 180度上下火烤25分钟即可出炉，出炉后立即脱模
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