每到周六日的时候总是喜欢去早市逛一逛，买些易保存的菜，最爱吃莴笋丝，清淡可口，百吃不厌。
| 主料 | ||
| 莴笋1根 | 辣椒2个 | 白糖适量 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 香菜3根 | 植物油适量 |
| 醋适量 | 香油少许 | |
凉拌莴笋丝的做法，共6个步骤
1/6. 莴笋去皮，洗净
2/6. 把莴笋擦成丝
3/6. 香菜洗净，切成段
4/6. 莴笋丝，香菜段，放一起，加适量的盐，少量的白糖提鲜，淋入适量的香醋
5/6. 锅里放少许油，加入辣椒段爆香
6/6. 拌匀后淋少许香油装盘即可。
小窍门
因为儿子还小，家里做饭基本不放味精和鸡精，对味精和鸡精不介意的可以适量加入味精鸡精调味。
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