春天，蓝天、白云、红花、绿草，听鸽哨声声，看炊烟袅袅。春光虽美，春色易逝。让我们走进厨房，通过一盘清爽莴笋丝来留住春色。
| 主料 | ||
| 莴笋一根 | 盐半勺 | 白糖1勺 |
| 香油2勺 | 黑芝麻1勺 | 味精少许 |
凉拌莴笋丝的做法，共3个步骤
1/3. 把莴笋摘去叶子，清洗干净。
2/3. 削去莴笋外面的老皮。
3/3. 将莴笋切细丝，加入所有调料，拌匀即可。
小窍门
莴笋一定要把老皮去干净，否则口感不好。切成莴笋丝后不要焯，直接凉拌更清脆、爽口。
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