| 主料 | ||
| 米饭适量 | 鸡蛋适量 | 葱适量 |
| 芥菜丝适量 | ||
| 辅料 | ||
| 生抽适量 | 烹调油适量 | |
芥丝炒米的做法，共6个步骤
1/6. 材料图。
2/6. 芥丝用清水泡洗，为了拍图，放盆子里了，可以直接对着水龙头洗。
3/6. 鸡蛋打散，葱切碎，芥丝粗切几刀。
4/6. 炒锅倒油，我用的是多用煎炒锅，油热后倒鸡蛋炒散。
5/6. 下芥菜丝和葱碎炒香。
6/6. 下米饭炒透，期间淋小量生抽调味。出锅即可
小窍门
1、用来做炒饭的米饭，粒粒分明是最好的。
2、不喜欢吃蛋的小朋友，可以将蛋直接拌在米里面，吃蛋不见蛋，也是很好的。
2、不喜欢吃蛋的小朋友，可以将蛋直接拌在米里面，吃蛋不见蛋，也是很好的。
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