虾粥

1/19. 主要材料。

2/19. 大米提前用水泡好，可以稍微少放一点油。

3/19. 大虾去壳后，去虾线。

4/19. 切成段。

5/19. 用刀在一侧片开，但是不要切断。

6/19. 这样会出现蝴蝶形状，煮熟了会很好看。

7/19. 虾需要腌制下，去腥味，这个是胡椒粉。

8/19. 腌制虾用的料酒。

9/19. 放一点点淀粉腌制虾，只需要一点点。

10/19. 砂锅烧热，放少许油，切姜片爆香。

11/19. 加入水烧开后，下米。

12/19. 米煮熟后加入虾，不要加太早，要不会老的。

13/19. 加入盐，调味。

14/19. 加入少许绿叶菜和胡萝卜丁，调下颜色。

15/19. 加入鸡精。

16/19. 放入葱花。

17/19. 搅拌均匀后，关火。

18/19. 比较适合小孩子吃。