皮蛋鲜虾粥

1/8. 大米洗净，放入电饭锅按刻度加水，选择煮粥模式

2/8. 小鲍鱼切块，汆烫加白酒去腥，基围虾按照煮盐水虾的步骤烧熟，去壳

3/8. 皮蛋切小块备用

4/8. 粥煮到半开花的时候从电饭锅里移到砂锅里

5/8. 再次煮开后，依次加入虾、鲍鱼、姜片、皮蛋，并不停搅动，防止粘底

6/8. 生菜切细丝

7/8. 放入生菜，加盐调味