牧丹花翻糖蛋糕

1/20. 六寸蛋糕胚一个，我的菜谱中有（巧克力纸杯蛋糕，做法相同可用六寸膜具）淡奶油加细砂糖打发，抹在蛋糕表面，及立面上

2/20. 操做垫上，手上抹点白油，取适量翻糖膏，沾上一点点色素可任意选颜色，揉匀

3/20. 擀成片，不要太薄，太薄遮盖效果不好

4/20. 盖在蛋糕上，用膜平工具抹平表面

5/20. 立面底部我用打褶的方法，也可镶花边等

6/20. 取干佩斯适量，加红色素揉匀

7/20. 擀成薄片

8/20. 用压花膜具，刻印出花瓣，我用心形小膜具

9/20. 扯去多余干佩斯，留下花瓣片

10/20. 用工具在花瓣的边缘捻压一圈

11/20. 用小毛刷沾点红色素，在花瓣的底部刷上色素，只刷三分之一

12/20. 取干佩斯白色，搓个小条做花芯，用小刷沾点蜂蜜，将花瓣围在上面

13/20. 再沾上第二第三个花瓣，要做好花瓣后就沾上(边做边沾)

14/20. 第一圈沾好后，沾第二圈时要比第一圈高出点

15/20. 依次沾好每一圈花瓣，感觉像花朵的形状既可

16/20. 用小毛刷沾上点黄色素，刷在花芯上，做几朵小花可随意

17/20. 取一小块干佩斯，沾点绿色素，揉匀

18/20. 压刻出花叶

19/20. 用小细的笔刷沾食用色素在蛋糕胚上勾画出个人头像，如果画功不好，可先在纸上画，然后裁剪，放在蛋糕上画